Nutrición saludable

 
Psicología aplicada a la alimentación, un artículo que he leído recientemente en la revista vivir mejor y que me parece muy interesante y sobre el que no se suele encontrar mucha información.

 

Psicoterapia vegetal

Una fruta o verdura para cada problema afectivo

Los vegetales pueden ser preventivos o curativos no sólo en los casos de carencias vitamínicas, sino también en las crisis emocionales.

Los alimentos no sólo nutren nuestras necesidades fisiológicas, sino también las afectivas y emocionales.  Algunos especialistas, en lo que ha dado en llamar la “medicina afectiva”, han comprobado que determinadas frutas y verduras son muy útiles para resolver algunas de nuestras crisis afectivas ya que, además de ser alimento para el cuerpo y sus funciones orgánicas, ayudan a restablecer su equilibrio emocional.

Para épocas de crisis

Las legumbres siempre han servido para resolver problemas sociales en épocas de restricción, y de forma general son muy útiles para cualquier crisis.  Además, algunas tienen indicaciones más específicas:

Judías verdes: tan ricas en virtudes dietéticas, son el mejor remedio en los estados de exceso de énfasis u optimismo.  ¿Por qué? Las personas enfáticas en realidad tienen un gran vacío interior, un fuerte sentimiento de impotencia y de miedo, que se llena con la gran cantidad de nutrientes que posee esta legumbre.

Lentejas: es el remedio para los que por naturaleza tienden a refutar siempre las opiniones de los otros.

Habas: son ideales para los impacientes.

Para levantar el ánimo

Las crucíferas calman los ánimos atormentados, combaten la cólera y los sentimientos de impotencia.  Son el mejor nutriente para las personas rencorosas, suspicaces y desconfiadas, y también para aquellas que se ponen muy nerviosas en las discusiones.

Col: para los estados de melancolía.  Atenúa los remordimientos, el sentido de culpa y la impotencia que suele acompañarlos.

Nabo: para las épocas en las que sientes que estás perdiendo el rumbo de la vida.  Te dará lucidez para salir del laberinto en el que te encuentras.

Rábanos: son estimulantes de la función del hígado, y en la medicina tradicional china este el órgano de la planificación y de la cólera.  Si tu estado de ánimo está por el suelo, puede que tu hígado esté en un estado deplorable, razón por la cual es necesario estimularlo.  Los que sienten la necesidad irresistible de comer rábano, es porque sus ganas de vivir están apagadas y su hígado atascado.

Para frustrados y perdedores

En la medicina afectiva las siguientes frutas son el antídoto perfecto a las etapas en que nuestros sentimientos nos atormentan de forma insistente, afectando a nuestras relaciones personales y laborales.

Plátano: es el fruto preferido de los niños, y es un buen remedio contra la inseguridad, ya que es como si restituyera la inocencia perdida.

Sandía: es la mejor fruta para los que se sienten frustrados o siempre encuentran obstáculos para realizar sus propios propósitos.

Aguacate: para los que no son felices porque no se aceptan tal como son, y siempre están pensando en lo que podrían ser.

Contra la depresión

Gracias a su riqueza en vitamina C, los cítricos son un poderoso remedio para usar en los momentos de debilidad y bajadas de ánimo.  Resultan de gran ayuda para curar heridas afectivas, períodos de luto, abandono y pérdidas.

Limón: es el remedio para los dolores debidos a una pérdida o luto.

Pomelo: es adecuado para los que tienen mucho autocontrol y nunca muestran su vulnerabilidad.

Naranja: ayuda a recuperar la confianza en uno mismo, para hacer frente a los compromisos.  Además sirve para atenuar las crisis de angustia.

Mandarina: para los que no tienen amor propio.  Es el remedio para los que se sienten apagados, sobre todo delante de gente que les observa.

Para superar abandonos

Lechuga: considerada un analgésico natural, tiene propiedades sedantes e hipnóticas.  Y antiguamente era usada para aplacar los deseos impuros.  Es el remedio para las mujeres que han sido abandonadas.

Alcachofa: tiene la propiedad de estimular las secreciones biliares y es el remedio a los corazones engañados en los que se ha apagado la llama del amor.

Achicoria: es el mejor remedio para los indecisos, ya que les ayuda a desarrollar la capacidad de elección.

En todos los problemas afectivos

Patata: está disponible todo el año y por eso siempre ha ocupado el papel de combatir las carencias, tanto físicas como afectivas.  Por un lado, la patata nutre y por otro, es el remedio para los conflictos que tienen origen en las relaciones familiares, para los que reniegan de sus propias raíces.  Este tubérculo es también el remedio a la pesadez de la vida.

Berenjena: para los que no encuentran su sitio en esta sociedad, y se sienten siempre como extraños y fuera de lugar.

Tomate: es un buen estimulante de ánimo, indicado sobre todo para después de una ruptura afectiva dramática.

Crisis de la adolescencia

Estas dos frutas son ideales para los adolescentes que están en la búsqueda de su propia autonomía.

Kinotos: estos frutos de color naranja están indicados para los que prefieren el caos y se rebelan contra el orden establecido.  Ayuda a que la rebelión juvenil se vuelva positiva y constructiva.

Higo: la higuera está considerada el árbol de la fertilidad y el remedio para los que infravaloran los placeres del amor.  El higo es un fruto muy adecuado para estimular los estados de alegría.

Elegir según el color

Los expertos en cromoterapia también les otorgan propiedades a las frutas y verduras según su color.

Amarillas: como el color del sol, dan seguridad y aumentan la creatividad.

Rojas: es el color de la fuerza, y por eso las frutas rojas se recomiendan contra la apatía, la depresión, la falta de deseo sexual y el cansancio.

Naranjas: ayudan a levantar el ánimo, y también son útiles en los estados depresivos.

Azul-violeta: son colores que inducen a la relajación, por eso las verduras y frutas de ese color dicen que ayudan a reequilibrar el sistema nervioso.  Están indicadas para las personas muy nerviosas y que se cansan enseguida.

Verdes: es el color de la tranquilidad y del equilibrio, y por eso los pimientos verdes están indicados para calmar estados de mucha agitación.  También son útiles en la depresión.

Blancas: es la suma de todos los colores, por eso las verduras de ese color (ajos, cebollas) son la panaces de todos los males.

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